Biyoteknoloji son 30-40 yılda büyük aşamalar kaydetmesine rağmen, uygulamaların mazisi eskidir. İlk olarak, antik Mısırlılar fermantasyonu kullanmışlardır. Rekombinant DNA teknolojisindeki gelişmelere bağlı olarak, son yıllarda ard arda bazı türlerin genomlarını oluşturan nükleotid dizilerinin tam olarak belirlenmesi ve insan genomu başta olmak üzere internet ortamından tüm dünyaya yayınlanması, çalışmaları genomun yapısal analizinin yanında, işlevsel analizine de yönlendirmiştir.  Bu bakımdan, genom tarafından şifrelenen proteinlerin yapı ve işlevleri arasındaki ilişkilerin belirlenmesi konularında da yoğun çabalar sarf edilmektedir. Buna paralel olarak, nükleik asitler ve proteinlere yönelik geliştirilmiş yeni tekniklerin sayısı da hızla artmaktadır. Bu gün elde edilen bu veriler ışığında,  güvenli aşılar ve yeni ilaçların üretilmesi, ziraatta daha kaliteli ve ekonomik ürün elde edilebilmesi, besinlerin alerjik etkilerinin ortadan kaldırılabilmesi ve besleme değerlerinin artırılması, biyolojik olarak parçalanabilen plastikler ve diğer biyolojik bazlı ürünler geliştirilmesi, çevre kirliliğinin azaltılabilmesi,  besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların tespit edilebilmesi, normal hücrelerden kanser hücrelerinin ayırt edilebilmesi, canlı organizmalarda meydana gelen hastalıkların tespit edilebilmesi, tedavi olanaklarının geliştirilebilmesi ve çeşitli enzimlerin laboratuar şartlarında üretilmesi, kalite kontrolü gibi pek çok konuda araştırma ve geliştirme yapılabilmektedir. Biyoteknolojik çalışmalardaki bu gelişmelere paralel olarak, Biyoteknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi, ülkemizde biyoteknoloji endüstrisinin geliştirilmesi, araştırmacı-üreticinin yetiştirilmesi, üniversite-sanayi işbirliğiyle sanayide AR-GE desteğinde yeni yapılanmaların oluşturulması amacıyla alt-yapı olanaklarını hizmete açmıştır. Bu bakımdan, Biyoteknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi yalnızca bölgenin değil, aynı zamanda ülkemizin de çeşitli problemlerine daha etkili çözümler üretilmesinde, üzerine düşen görevi yerine getirmenin gayret ve sorumluluğu içerisindedir.